مسابا – أوغندا | نكهات فاكهية جريئة تعكس جبال أوغندا المرتفعة
قهوة مسابا من كوبر كب تأتيك من أعالي المرتفعات الأوغندية بين 1200–2200 متر، حيث تمنح البيئة الباردة والنمو البطيء للحبوب عمقًا واضحًا في النكهة.
هذا المحصول المعالج تجفيفًا يبرز شخصية فاكهية مختلفة تمامًا—إيحاءات زبيب، وسكر بني، ولمسة موز ناضج تضيف حلاوة طبيعية تشعرك بأن النكهة “ممتدة” في كل رشفة.
سلالات SL28 و SL14 المشهورة في شرق أفريقيا تزيد من قوة الطعم واتساع طبقاته، مما يجعل مسابا خيارًا ممتعًا لمحبي القهوة المختصة ذات الطابع الفريد.
لماذا اخترنا مسابا لك؟
اخترناه لأنه يقدم تجربة غير مألوفة—كوب يحمل طبقات فاكهية دافئة مع قوام غني، ويزداد تطورًا مع الوقت.
يوفر هذا المحصول توازنًا جميلًا بين الحلاوة والعمق، ويعتبر من أفضل الخيارات للفلتر لمن يحب النكهات القوية والحلوة في آن واحد.
مواصفات المنتج
- الوزن: 250 جم
- المنشأ: أوغندا – منطقة Masaba
- الارتفاع: 1200–2200 متر
- المعالجة: مجفف
- السلالة: SL28 – SL14
- الإيحاءات: زبيب – سكر بني – موز
- التحميص: محمص محليًا لإبراز النكهات الفاكهية
- طرق التحضير: فلتر – V60 – كيميكس
مميزات محصول مسابا
- نكهة فاكهية جريئة بلمسات زبيب وموز.
- حلاوة عالية من السكر البني تظهر بوضوح في الكوب.
- قوام ممتلئ يناسب محبي التجربة الغنية.
- مثالي لمحبي القهوة الأفريقية ذات النطاق العطري الواسع.
- تطوّر في النكهة مع التبريد يمنحك تجربة مختلفة في كل رشفة.
لمن تناسب قهوة مسابا؟
اختر مسابا إذا كنت تبحث عن:
✔ كوب فاكهي قوي بطابع أفريقي واضح
✔ نكهات زبيب وموز ناضج
✔ تجربة غنية ومتعددة الطبقات
✔ خيار فريد غير تقليدي لمحبي الفلتر
أفضل طريقة للتحضير:
اسبريسو
- الوزن: 22g
- الريشيو: 1:1.7 → g36
- الوقت 30–33 ثانية
- الحرارة: 93c
الفلتر
- كمية القهوة: 18g
- الريشيو: 1:14.5
- الوقت: 3:30
- درجة الحرارة: 93c
طريقة السكب بلوم 60 ، بعدها سكبة وحدة في المنتصف خفيفة جدا حتى نهاية الاستخلاص
الخطوات:
- سخّن الفلتر والأداة جيدًا.
- ابدأ بترطيب كامل لمدة 30 ثانية.
- اسكب الماء على ثلاث مراحل متساوية.
- دع الاستخلاص ينتهي عند الزمن المحدد للحصول على كوب غني وفاكهي.
- استمتع بنكهات الزبيب والموز والسكر البني التي تتفتح تدريجيًا.